fbpx

קטגוריה: מתכונים

מרק עדשים ובטטות מהמם ומחמם

מרק עדשים ובטטות מהמם ומחמם

קרררר….נורא נורא קר….קור מהסוג שסוודר חם וחימום מזגנים  לא ממש גוברים עליו. בין צמרור לקירור הבנתי שעלי לשלוף  את הנשק הסודי, זה שמחמם מבפנים – מרק עדשים ובטטות . אוכל “מחמם” עובד על עיקרון פשוט – מה שגדל מתחת לאדמה מחמם מה שמעל האדמה מקרר. מצוידת ביידע הזה פשטתי על המזווה ותקתקתי מרק כתום מופלא….

חלה עגולה מ 6 רצועות

המתכון הסודי לדג המרוקאי “של עודד”

  מה שמבעבע פה זה הדג המרוקאי “של עודד”. עודד טוען שהוא נהיה כבר “של מירי” הדג הזה, לפני שנהיה “של עודד”, היה של אמא שלו מיכל שהיא בת למשפחה טבריינית, מה שאומר שבסירים שלה הדגים שרים (: עד שעודד הפציע בחיינו לא אכלנו דגים. יותר מזה, התייחסנו לדגים בבחינת כבדהו וחשדהו… כי הדגים היחידים…

אוכל יוגי – שווארמה טבעונית הורסת

שווארמה טבעונית מושששלמת מכרובית טופו ופטריות . יצא שוס וסוף ובום ו-וואו (; ועכשיו מתכון : 1/2 כרובית קטנה חבילה טופו מהסוג הקשה חבילה פטריות (אני ערבבתי פורטבלו ושמפניון )  פורסים דק דק את הכרובית , פורסים דק דק את הפטריות ופורסים דק דק וגם קורעים את הפרוסות בשביל לשוות מראה אוטנטי – את הטופו….